Grilled Chicken with Roasted Vegetable
추운 겨울이지만 여름의 산뜻함을 즐기고 싶을때 해먹으면 딱 좋은 요리에요! 레몬의 상큼함과 바삭한 치킨의 맛이 함께 어우러져 맥주 한잔이 생각나는 음식이랍니다. :) 만들기도 쉽고 너무 너무 맛있어서 남편과 접시까지 먹어버리고 싶다고 했을정도였어요. * 재료(4인분): - 마리네이드: 1Tbsp 오레가노, 1 레몬(쥬스), 올리브오일 - 껍질이 있는 닭 1마리(도막나있는 닭으로 준비하세요.), 소금, 후추, 야채(로스트할 종류로 준비), 1 1/2C 그릭요거트, (가능하면)생허브- 파슬리,민트, 테라곤, 레몬2개 1. 닭을 손질하여 준비한다. 허벅지 부분은 마리내이드가 잘 스며들 수 있게, 다른 부분과 익는 시간이 비슷하게 하기위해 칼집을 내어 준비한다. 2. 마리내이드 준비: 레몬즙, 오레가노, 올리..
